DET DER VIRKER

Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær

Salater | 17. december 2015 | Af

3_569

Før vi fortaber os fuldstændig i julemad, vil jeg gerne slå et slag et slag for min seneste salatfavorit. En rødkålssalat, som sagtens kan ledsage julemiddagen, hvis man er den bare lidt eventyrlystne type. Men den er også fremragende resten af året.

Det utraditionelle er, at den er smagt til med ingefær og koriander og drysset med ristede mandler. Og det holder fuldstændig. Prøv selv!

Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær
Ultrafrisk, sprød og lækker - og en bombe af sundhed
Skriv en anmeldelse
Print
Total tid
15 min
Total tid
15 min
Ingredienser
  1. 1 rødkål, finthakket
  2. 1 granatæble
  3. 50 gram mandelsplitter
  4. 1 tsk smør til stegning
  5. 1/2 bundt koriander, grofthakket
  6. -----------------------------
  7. DRESSING
  8. 1/2 dl olivenolie
  9. Saft af 1 lime
  10. 1 spsk Suvida Gylden eller Akaciehonning
  11. 2 tsk finthakket ingefær
  12. 1/2 tsk havsalt
Vejledning
  1. Vend granatæblekernerne i den finthakkede rødkål
  2. Rist mandelsplitterne i smør på panden
  3. Rør dressingen sammen - evt med stavblender, og vend den i salaten sammen med koriander
  4. Drys med de ristede mandler, og server
http://detdervirker.nu/
1_569

Du finder flere sunde opskriver til jul i e-bogen lige her.

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her