DET DER VIRKER

Aspargessuppe med kammuslinger

Hovedretter | 14. marts 2016 | Af

asparges1

 
Man kan næsten se det, ikke? Hvor sunde de er. De friske, grønne asparges strutter af sundhed, og det er ikke bare facade. Asparges er rige på C-vitamin folat (en slags B-vitamin) og de immunforsvarsstyrkende flavonoider og antocyaniner. Og så indeholder de også masser af kostfibre.

Asparges smager skønt i stort set alle former. Men vil man gerne have rigtig mange, er aspargessuppe vejen frem. Og så får du tilmed masser af lækker smag. Denne opskrift er med hønsebouillon, som indeholder masser af kollagen og er den helt store trend i skønhedsbranchen lige nu. 

Suppe-m-koriander-569

Bouillon, aka skønhedssuppe

Dette er med andre ord den helt store sund-og-smuk-suppe – what’s not to love?

Skærmbillede 2016-03-14 kl. 10.55.55

Aspargessuppe med kammuslinger
Serveringer 4
Skriv en anmeldelse
Print
Ingredienser
  1. 2 bundter asparges (800 gram)
  2. 1 stort løg
  3. 3 fed hvidløg
  4. 1/2 liter hønsebouillon (kogt fra bunden, se opskrift i link - eller købt)
  5. 1 chili
  6. 1/2 dl olivenolie
  7. Salt & peber
  8. 300 gram kammuslinger
Vejledning
  1. Kog asparges, løg, hvidløg og chili godt møre i bouillonen
  2. Blend med stavblender, til suppen er cremet og ensartet
  3. Tilsæt olivenolie og smag til med salt og peber
  4. Steg kammuslingerne på panden og krydr med salt og peber
  5. Arranger dem på suppen og server.
http://detdervirker.nu/

Nyt fra webshoppen

Her i weekenden landede Newlines nye løbekollektion til både herrer og damer i de skønneste forårsfarver. Tillad mig især at fremhæve den utroligt flatterende pasform på deres tights, som giver smal talje og høj numse. Yes, please!

PicCollage1

 

Og så er der i dag – og kun i dag – 15% på alt fra LinusPro. Fx proteinpulver, barer, energi og elektrolytter til optimal træning og restitution. Rabatkoden er “linuspro15”.

unspecified

 

 

 

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her