DET DER VIRKER

Quinoabøffer med spinat og grønkål

Vi spiser stadig mindre kød i min familie. Meget mindre. Og Meat Free Monday har bredt sig til flere dage om ugen.  Et af de store hits er disse quinoa-bøffer.

Lysende æblegløgg

Smager og varmer helt ind i julehjertet (4 store glas) 1 liter god æblemost (gerne friskpresset) 2 kanelstænger 2 stjerneanis 2 tsk nelliker 1 tsk kardemomme 1 flækket vanillestang 1

Derfor skal du besøge Aarhus Street Food (igen og igen)

Vietnamesisk, Thai, Afrikansk, Amerikansk, Dansk, Fransk, Engelsk, Mexicansk, Arabisk. Uanset hvilket køkken, du er til, finder du noget, du elsker. Det er ikke fancy Michelin-mad, men gedigen mad af gode

Chiapudding – dessert til morgenmad

Chiapudding hitter gevaldigt i helseverden – og har faktisk gjort det i nogen tid, så jeg er ikke just first mover, hvad det angår. Jeg tænkte først, at det lød

Nej, dadler er ikke sukkerfri. Overhovedet!

Der findes et hav af “sukkerfri” opskrifter derude. Og når man nærlæser dem, er der meget ofte dadler i. Masser af dadler. Hvad har dadler nu gjort?, tænker du så.

Latin – en sikker Aarhus-favorit

I går havde jeg dinner and a movie-date med en god veninde. Der er som bekendt festuge og masser af liv i byen, så det var lidt optimistisk at gå

Vegetarlasagne

Der er mange gode grunde til at spise mindre kød. I min familie øver vi os, og det går faktisk godt, selvom vi havde lidt begyndervanskeligheder. Der findes diverse (typisk soyabaserede)

San Diego – alt det bedste

Jeg elsker alt ved San Diego. Alt! Byen, stemningen, menneskene, klimaet, maden. Altså, jeg ved godt, at der er store følelser på spil, og at jeg derfor ikke er 100%

Blomkål, der smager som slik!

  Det her smager af slik og chips på en gang – og så bare bedre. Det er blomkål, som du aldrig har smagt det, men som du absolut MÅ

Det bedste af Los Angeles

  Hvis der er noget, der ikke er til at komme udenom på den store California-tur, så er det L.A. Los Angeles. City of Angels. En stor og vild by

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her