DET DER VIRKER

Blueberry Cheesecake – uhm-god

blueberrycheesecakepaleoraw

 

Kagen her er en sundhedspimpet version af klassikeren. Og på en måde er det lidt snyd at kalde den cheesecake, når der ikke er ost i. Til gengæld smager den vidunderligt og er en sand bombe af antioxidanter. Og så er den pæn.

 

Blueberry Cheesecake
Serveringer 6
Skriv en anmeldelse
Print
Ingredienser
  1. Bund
  2. 3 dl hasselnødder
  3. 2 spsk smør
  4. 1 dl kokosmel
  5. 100 gram soltørrede dadler
  6. 1 nip havsalt
  7. ------------------------------------------------------------------
  8. Fyld
  9. 5 dl cashews, som har ligget i blød i vand i mindst en time
  10. 3 dl friske blåbær
  11. 100 gram dadler
  12. 1 tsk vanillepulver eller 1 stang vanille
  13. 1 spsk Pure Gold
  14. 6 spsk kokosolie (evt uden smag, hvis du foretrækker mindre dominerende kokossmag)
  15. 1 spsk HUSK
  16. 1 nip havsalt
Vejledning
  1. Fyld alle ingredienserne til bunden i foodprocessoren og kør, indtil du har en nogenlunde ensartet masse.
  2. Tryk dejen ud i en tærteform og kom godt op ad siderne
  3. Bag den i fem minutter ved 200 grader
  4. Put alle ingredienserne til fyldet i blenderen, og kør, indtil massen er helt fin og cremet
  5. Fordel fyldet på bunden og pynt med blåbær, kokosmel og høvlet chokolade eller nødder
  6. Sæt tærten i køleskabet, så den bliver helt fast, og du kan skære flotte stykker.
Noter
  1. Du finder Pure Gold her: https://zircles.com/detdervirker/bodylab-zero-pure-gold-400-g
http://detdervirker.nu/

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her