DET DER VIRKER

Den perfekte brødfri burger

Hovedretter | 27. februar 2015 | Af

P_burger_side_569

Der er en grund til, at burgeren er en af de mest populære former for fastfood. Det er noget med kombinationen af surt, sødt, salt, bittert, sprødt og blødt, som gør sanserne glade. Kunsten er så at adskille fastfood fra junkfood. Mad bliver jo ikke automatisk dårlig af at være hurtig – heller ikke en burger.

En god burger indeholder:

  • Godt økologisk kød
  • Friske, sprøde grøntsager
  • Smagfuld dressing

Og du får den her.

Den perfekte brødfri burger
Serveringer 4
Skriv en anmeldelse
Print
Total tid
30 min
Total tid
30 min
Ingredienser
  1. 600 gram hakket øko-oksekød
  2. 2 spsk dijonsennep
  3. Salt & peber
  4. 2 rødbeder i tynde skiver
  5. 4 skiver ananas
  6. 1 rødløg i tynde skiver
  7. 4 store portobellosvampe
  8. 2 avokadoer
  9. saft af 1 citron
  10. 1/2 dl mayonnaise
  11. 2 tsk harissa
Vejledning
  1. Blend avokadoer med citronsaft og salt til guaccamole.
  2. Rør mayonnaise med harrisa til en spicy dressing.
  3. Rør oksekødet med sennep, salt og peber. Form og steg fire bøffer.
  4. Vend rødbedeskiverne i olivenolie og salt, og steg dem i ovnen i ca 20-25 minutter, til de er sprøde.
  5. Steg ananasskiver og portobellosvampe i olie på en varm pande.
  6. Byg din burger og nyd med en god salat ved siden af.
http://detdervirker.nu/

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her