DET DER VIRKER

Æble-sandkage

 

 

kage3 569

Efterårsferiekage

Som I nok har bemærket, har jeg været utrolig glad for æbler dette efterår. Her får I sæsonens sidste æblekage – perfekt til den sidste rest af efterårsferien. Saftig, lækkert bid, fyldig smag – og ingen sukker eller gluten.

 Æble-sandkage

  • 4 revne æbler (med skræl)
  • 4 æg
  • 3 dl mandelmel
  • 1 dl proteinpulver (kan udelades)
  • 1 dl smeltet smør eller kokosolie
  • dl Sukrin Gold
  • 1 spsk akaciehonning
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk kardemomme
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1 tsk bagepulver

Opvarm ovnen til 175 grader

Pisk æg, sukrin og honning til en luftig masse. Tilsæt de revne æbler, smør/kokosolie, mandelmel, vanilje, kardemomme og salt, og pisk det hele til en ensartet masse. Vend bagepulveret i, og hæld dejen i en smurt form.

Bag kagen ca 30 minutter. Tag den ud og lad køle lidt, før du vender den ud på en rist.

Server evt med en klat flødeskum pisket med vaniljepulver.

kage2 569

 

Kommentarer

  1. Efterlad et svar

    Zita Clausen
    8. februar 2017

    Hejsa
    Hvad er grunden til at du kommer protein pulver i denne æble kage?
    Mange hilsener
    Zita

    • Efterlad et svar

      Lene Rode
      8. februar 2017

      At opnå et højere proteinindhold. Det kan dog sagtens udelades 🙂

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her