DET DER VIRKER

Grønkålspesto

Salater, Vegetar | 10. februar 2017 | Af

FullSizeRender

Det tager kun fem minutter at lave en stor portion – og den kan bruges til alt muligt. Jeg laver den næsten hver fredag, fordi jeg bruger den som pizzasauce på familiens fredagspizza. En raffineret måde at sundhedspimpe en pizza på, når jeg selv skal sige det. Også for børn.

Jeg bruger den også til tapenade, dip og dyppelse til – well, alt muligt. Prøv selv. Og nyd lige den lækre farve.

Grønkålspesto
Skriv en anmeldelse
Print
Total tid
5 min
Total tid
5 min
Ingredienser
  1. 250 gram grønkål
  2. 1 dl olivenolie
  3. saft af 1 citron
  4. 75 gram pinjekerner
  5. 1 tsk havsalt
  6. 1 spsk kokossirup eller akaciehonning
  7. Evt lidt parmesanost
Vejledning
  1. Fyld alle ingredienser i foodprocessoren.
  2. Al grønkålen kan ikke være der med det samme, så kør et minut, og fyld resten i.
  3. Jeg hælder olivenolien i undervejs, sådan lidt på slump. Brug mere, hvis du ønsker en tyndere konsistens.
  4. Kør, til det hele er fint hakket, og fyld pestoen på glas.
Noter
  1. Kan sagtens holde sig en uge i køleskab.
http://detdervirker.nu/
FullSizeRender-2

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her