DET DER VIRKER

Hindbær/choko-proteinbarer fra selveste himlen

Træningskost | 29. september 2013 | Af

Proteinbar

Pludselig stod jeg der med en rest hindbær fra formiddagens brunch og tænkte, at jeg ville gemme dem til en smoothie. Men da jeg alligevel skulle til at lave en ny portion proteinbarer, besluttede jeg mig for at eksperimentere med en helt ny opskrift.
Og så var det, at de små buttede engle begyndte at synge. De blev så gode, at jeg måtte skynde mig ud at løbe, så jeg kunne gøre mig fortjent til en…

HINDBÆR/CHOKO-PROTEINBARER FRA SELVESTE HIMLEN

150 gram 85% chokolade
200 gram frosne hindbær
4 spsk kokosolie
275 gram proteinpulver
250 gram soltørrede abrikoser
125 gram soltørrede figner
100 gram nøddemel (mandel eller hasselnød)
100 gram quinoa – eller hirseflager
1 tsk havsalt

Giv hindbærerne et opkog, og smelt chokolade og kokosolie ved svag varme.
Kværn figner og abrikoser i foodprocessor.
Rør alt sammen til en masse med konsistens som sej karamel, og fordel den på en bradepande. Mængden passer lige til en hel bradepande i ca 1 cm tykkelse.
Bag i 5 minutter ved 170 grader. Lad køle og skær ud i barer (jeg bruger et pizzahjul). Mine er på ca 60-70 gram per stk.
Pak dem ind hver for sig, og opbevar på køl eller i fryser.

Energifordeling

Næringstype I alt og per. 100 gram

Protein: 281,2 g / 28,2 g
Fedt: 90,6 g / 9,0 g
Kulhydrat: 468,7 g / 46,9 g
Kostfiber: 54,9 g / 5,5 g

Energiindhold (KJ/KCal) 14672/3504 / 1467/350

Kommentarer

  1. Protein Bar – Chocolate/Raspberry » - […] Find recipe at www.chocolateandspinach.com […]

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her