DET DER VIRKER

Havkat-nuggets

Hovedretter | 29. juli 2013 | Af

Nuggets

Kan nuggets være gourmet?

 

Det kan du bande på!
Du skal bare lave dem af lækre sager. Som de her af havkat vendt i æg, quinoa og krydderier, og stegt i kokosolie. Sprøde udenpå, saftige indeni – og med masser af smag.

Havkat-nuggets

(4 personer)

500 gram havkat filet (eller anden fast, hvid fisk)
2 æg
2 dl quinoaflager
1 tsk spidskommen
1 nip chilipulver eller cayenne
1 tsk havsalt
1/2 tsk peber

Skær havkatten i passende stykker, og vend dem æg.
Vend krydderierne i quinoaflagerne, og vend fiskestykkerne deri.
Steg dem i rigelig kokosolie på panden, og server med fx guacamole og en god salat

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her