DET DER VIRKER

Porretærte – glutenfri opskrift

Hovedretter | 28. februar 2016 | Af

Porretærte er en klassiker fra min barndom, som jeg egentlig havde glemt, men som fortjener at blive støvet af. Her i glutenfri version og perfekt til en Meat Free Monday.

Dejen med kerner og loppefrøskaller fungerer virkelig godt og kan også bruges til pizzabund.
Nu er denne tærte jo med porrer, men du kan snildt bruge samme opskrift og erstatte porrerne med broccoli, spinat eller andre grøntsager, du lige har på lager.
Den mætter helt fantastisk – og så er jeg vild med, at den også smager godt kold og er perfekt til madpakken næste dag.

Opskrift

Porretærte
Serveringer 4
Skriv en anmeldelse
Print
Forberedelsestid
20 min
Tilberedelsestid
25 min
Total tid
45 min
Forberedelsestid
20 min
Tilberedelsestid
25 min
Total tid
45 min
Dej
  1. 4 æg
  2. 1 dl vand
  3. 2 dl fintmalede sesamfrø
  4. 2 dl fintmalede solsikkekerner
  5. 1,5 dl loppefrøskaller (fås i DET DER VIRKER shoppen)
  6. 2 tsk bagepulver
  7. 2 tsk salt
Fyld
  1. 3 porrer
  2. 4 æg
  3. 300 g reven mozzarella
  4. 2 tsk timian
  5. Salt og peber
Vejledning
  1. Bland alle ingredienserne til dejen og lad den trække i 10 min. Tryk den ud i et stort tærtefad og forbag i 5 min ved 200 grader.
  2. Svits porrerne møre på panden. Rør æggene sammen og vend porrer, ost og krydderier i. Hold lidt af osten tilbage og drys det over til sidst.
  3. Bag tærten i ca. 20 min ved 170 grader til den er gylden.
http://detdervirker.nu/

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her