DET DER VIRKER

Rødbedesalaten, der nær blev glemt

Salater | 22. april 2016 | Af

Rodbede2_569

I fredags skulle jeg egentlig til at poste den her lækre og pæne sag. Men så løb det af med mig, og jeg kom til at skrive om kærlighed i stedet for. Hvilket så blev min mest læste post nogensinde. Vildt!

Nå, men I skal da ikke snydes for den fine, sprøde rødbedesalat, som kan spises til stort set alt. Fugl, fisk, bøf, falaffel – you name it. Den er også helt genial til grillmad. Som vi jo burde have mæsket os i her i Bededagsferien. Hvis ikke det lige var fordi, vejrguderne skulle være tøsefornærmede. 

Fidusen er, at der er peberrod i dressingen, og det smager genialt til rødbede. 

hdstor

 

Rødbedesalat med peberrod
Serveringer 4
Skriv en anmeldelse
Print
Ingredienser
  1. 4 rødbeder
  2. 2 æbler
  3. 4 stilke purløg
  4. -----------------------------
  5. Dressing
  6. 1 spsk mayonnaise
  7. 1/2 dl skyr
  8. Saft af 1/2 citron
  9. 2 tsk fintreven peberrod
  10. Salt & peber
Vejledning
  1. Skær rødbeder og æbler i små tern
  2. Blend marinaden, og vend den i
  3. Drys med purløg, og server
http://detdervirker.nu/

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her