DET DER VIRKER

Sommerens bedste og sundeste softice

13151942_1058375297565745_8801545534944678262_n

Is. Softice. Nicecream.

Pludselig skal man bare have det, ikke?

Sådan fik jeg det i går eftermiddags, da jeg sad og slængede mig oppe på taget, hvor min helt utroligt handy mand har bygget en terrasse. 

Is. Nu.

Og så improviserede jeg.

Og nogle gange har man lov til at være heldig i første hug. 

Det var jeg med min hindbærsoftice.

Nøj, den var go!

Ingen sukker, gluten eller laktose. Og så tog den ca to minutter at lave.

Med frosne hindbær, en dåse (Änglamark) kokosmælk, en scoop proteinpulver og en stængel mynte.

Et minut i blenderen – og vupti var der is. Som både børn og voksne var vilde med.

Brilliant. Når jeg selv skal sige det.

Og det skal jeg jo 🙂

Hindbærsoftice
Serveringer 4
Pivsund og lige så lækker
Skriv en anmeldelse
Print
Total tid
2 min
Total tid
2 min
Ingredienser
  1. 1 dåse kokosmælk (Änglamark)
  2. 500 gram frosne øko-hindbær
  3. 40 gram proteinpulver med vanilje (kan udelades)
  4. 1 tsk vaniljepulver
  5. 1 stængel frisk mynte
Vejledning
  1. Hæld først kokosmælken og derefter de øvrige ingredienser i blenderen
  2. Kør på max styrke, til konsistensen er jævn
  3. Server - evt drysset med ristede nødder eller hakket chokolade
Noter
  1. Jeg bruger Bodylabs Extra Pure proteinpulver. Det finder du her: https://zircles.com/detdervirker/bodylab-whey-100-extra-pure-1-kg
http://detdervirker.nu/

 

 

Kommentarer

  1. Efterlad et svar

    Anja Schmidt
    9. maj 2016

    Hvad er dine kriterier for, at noget er sundt? Jeg synes ikke, fed kokosmælk virker så sundt.

    • Efterlad et svar

      Lene Rode
      9. maj 2016

      Jeg er på ingen måde fedtforskrækket. Sundhed handler for mig om, at maden indeholder godt med næringsstoffer og vitaminer – og ingen sukker.
      I forhold til fedt, skal vi have både enkeltumættede, flerumættede og mættede fedtsyrer i vores kost.

      Kokos indeholder af korte og mellemlange fedtsyrer, som lettere bliver omsat i kroppen, og derfor ikke omdannes så let til fedt. Det indeholder naturligvis en del kalorier (jeg tæller ikke), så ligesom med så meget andet, bør man ikke indtage det i ubegrænsede mængder. Og det skal selvfølgelig også ses i sammenhæng med hvor meget mættet fedt, man iøvrigt får.

      Økologisk kokosmælk er ikke forarbejdet og har derfor den bedste sammensætning af fedtsyrer og næringsstoffer. Det er rigt på jern, zink, fosfor, C-vitamin, E-vitamin og magnesium.

      Nu kan læse mere om kokos og fedt her: http://www.alun.dk/sund-kost/slank-kokosolie.html

  2. Efterlad et svar

    Kristine
    25. maj 2017

    Hej,

    Jeg faldt lige over denne i jagten på laktosefri softice. Men den er vel ikke laktosefri, når proteinpulveret er mælkebaseret som bodylabs whey?

    • Efterlad et svar

      Lene Rode
      26. maj 2017

      Hej Kristine,

      Du kan sagtens udelade proteinpulver eller bruge et plantebaseret som Plant Force. Det er dog de færreste, der har problemer med Bodylabs.
      Du kan se Bodylabs egen kommentar til lactose og deres whey proteinpulver her: https://www.bodylab.dk/laktose-intolerance.asp

      Bedste hilsner
      Lene

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her