DET DER VIRKER

Stenbiderrogn på blomkålspuré med urter og grønt

Forretter | 10. marts 2016 | Af

stenbider

Noget af det, der gør stembiderrogn så særligt, er at det er flygtigt. Det er her lige nu og smager af løfter om forår og sol. Og om lidt er det væk igen og kommer først tilbage næste år. Så der er god grund til at gå AMOKKA i de små spændstige rogn netop nu.

Jeg har allerede smovset i stenbiderrogn på kerneknækbrød og blinis. Men der er flere lækre muligheder, og denne her er virkelig også skøn.

Cremet blomkålspuré rørt med rygeost og toppet med friske urter, grøntsager – og naturligvis stenbiderrogn. 

En fantastisk frokost eller forret, hvis du spørger mig 🙂

 

Stenbiderrogn på blomkålspuré med urter
Serveringer 4
Sprød, cremet og lækker på en gang. Og pæn!
Skriv en anmeldelse
Print
Ingredienser
  1. 1/2 blomkål
  2. 1/2 dl rygeost
  3. 1 spsk smør
  4. Reven skal af 1/2 citron
  5. 1 agurk, udkærnet og skåret i tern
  6. 1 avokado i små tern
  7. 2 tomater i tern
  8. 150 gram stenbiderrogn
  9. 1 håndfuld basilikum, grofthakket
  10. 1 håndfuld mynte, grofthakket
Vejledning
  1. Damp blomkålen mør i en smule vand
  2. Hæld vandet fra, og blend den helt glat og fin med rygeost og smør
  3. vend reven citronskal i, og smag til med salt og peber
  4. Fordel grøntsagstern, stenbiderrogn og grofthakkede urter over puréen, og server
http://detdervirker.nu/

blomkål

 

PS: Har du opdaget, at der stadig er udsalg med giga nedsættelser inde på webshoppen. Næsten 300 varer er sat ned med op til 65%. Blandt andet på de her lækre sager. Tjek det ud! Og når du er derinde, så kig på nyheder også. Det er forår, og om lidt bliver det også varmt….

TILBUD LIGE NU

Kommentarer

Vær den første til at kommentere

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her