DET DER VIRKER

Chiapudding – dessert til morgenmad

Chiapudding hitter gevaldigt i helseverden – og har faktisk gjort det i nogen tid, så jeg er ikke just first mover, hvad det angår. Jeg tænkte først, at det lød

Chia/quinoagrød – comfort-morgenmad

  Min morgenmad skal være nem, hurtig, lækker, mættende, nærende og sund. Ikke småting, alligevel. Men det er denne chia/quinoagrød. Yum! Og på en dag, som i dag, hvor det

Nougat-proteinbarer.

  Er du klar til en ny last?  Jeg har arbejdet mig frem mod en opskrift på proteinbarer, som var mere faste i konsistensen uden at blive tørre. Og som

Der der med det glykæmiske indeks

En fødevares glykæmiske indeks siger noget om, hvor meget, den får vores blodsukker til at stige.   Generelt vil vi jo gerne holde blodsukkeret stabilt og derfor spise fødevarer med

Supersmoothie med spinat

  Som I ved, begynder jeg de fleste dage med en stor smoothie. Smoothies er geniale, fordi man kan proppe så megen sundhed i dem, at både de og man

Hvad er det nu lige, det er for noget?

Jeg får mange spørgsmål til nogle af de ingredienser, jeg bruger, som måske ikke er så gængse i de fleste køkkener. Jeg har samlet alle dem, I har spurgt til

Stenalderbrød

Jeg ved godt, at der findes en millionmilliard opskrifter på stenalderbrød/glutenfrit brød/kernebrød/palæobrød derude. Idéen bag dem – og ingredienserne i dem – er stort set de samme. Men derfor skal

Influenzadræber-smoothie

  Der bliver hostet og harket derude. Tusindvis af danskere er bukket under for influenzaen og er ved at være trætte af at ligge på sofaen med hovedet fuldt af

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her