DET DER VIRKER

Nødde-choko-marengs-islagkage med jordbær

Sprød, sød, frisk, knasende, kold og sommerlækker. Og superlet at lave tilmed! Som det sommerbarn jeg er, har jeg min favorit fødselsdagskage altid været denne her. Den er også obligatorisk

Koldskål med nødde-junkere og jordbær

Hvis der er noget, det er lige nu, er det koldskålstid. Dette er en nyfortolkning af den gamle klassiker. Fuld af lækkerhed – og aldeles fri for laktose, sukker og gluten.

Hindbær/choko-proteinbarer fra selveste himlen

Pludselig stod jeg der med en rest hindbær fra formiddagens brunch og tænkte, at jeg ville gemme dem til en smoothie. Men da jeg alligevel skulle til at lave en ny

Stenalderboller

  Jeg elsker faktisk brød. Men jeg spiser det så godt som aldrig. Primært fordi min mave reagerer ret dårligt på det, og jeg bliver træt og slap, når jeg

Frikadeller af rådyr med vitaminbombe-salat

Jeg er i sommerhus. Med tryk på SOMMER. Ja, grin bare. Her er stadig hyggeligt, og jeg har medbragt masser af træningsudstyr – mere om det i morgen. Og så

Hør, hvad de siger!

De første læsere af Sund & stærk SOMMER er glade. Og meget søde. Og garanteret stang-lækre og kloge! Se selv:   “Wow! Det er den mest gennemførte og lækre sundhedsbog,

Kulmule med rødbede/asparges-salat

Jeg elsker let mad med masser af smag og smukke farver. Og proppet med energi og næring, selvfølgelig. Som denne fine sommerret:  Kulmule med rødebede/asparges-salat (2 personer) 400 gram kulmulefilet

Ugens superfood: Chokolade!

  Chokolade er ikke bare noget af det bedste der findes. Det er også piv-sundt. Hvor heldigt er det lige? Det kræver naturligvis, at det er chokolade-chokolade, og ikke mælk,

Sommerasparges og kammuslinger på grill

Som den vakse læser (ja, dig!) nok har bemærket, er jeg ret glad for asparges for tiden. De er så flotte og lækre lige nu, at det bare er med

Ærteconsommé med mynte og jomfruhummere

Måske verdens pæneste ret – og så er den fuld af vitalitet og gode sager. Perfekt til hvidvin på terassen.  ÆRTECONSOMMÈ MED MYNTE OG JOMFRUHUMMERE (4 personer) 6 jomfruhummere per

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her