DET DER VIRKER

Det nemme liv med måltidskasser

Planlægningen er klaret, madplanen er klaret, indkøbene er klaret. Det eneste, man skal er at finde tingene frem en halv time før spisetid og lave dejlig mad efter medfølgende opskrift. 

Meat Free Monday – Vegansk Curry

Varm og lækker på en kold dag – og fuld af sunde og mættende lækkerier er denne curry. Og den har bestået den ultimative test. Blandt mine tre døtre har

Grønkålspesto

Det tager kun fem minutter at lave en stor portion – og den kan bruges til alt muligt. Jeg laver den næsten hver fredag, fordi jeg bruger den som pizzasauce

Quinoabøffer med spinat og grønkål

Vi spiser stadig mindre kød i min familie. Meget mindre. Og Meat Free Monday har bredt sig til flere dage om ugen.  Et af de store hits er disse quinoa-bøffer.

Vegetarlasagne

Der er mange gode grunde til at spise mindre kød. I min familie øver vi os, og det går faktisk godt, selvom vi havde lidt begyndervanskeligheder. Der findes diverse (typisk soyabaserede)

Blomkål, der smager som slik!

  Det her smager af slik og chips på en gang – og så bare bedre. Det er blomkål, som du aldrig har smagt det, men som du absolut MÅ

Guddommelig Gazpacho

Det er alligevel ret varmt, hva’? Og det bliver ved og ved. Noget nær verdens bedste sommer, må det være. Og så varm, at man næsten ikke kan overskue at

Verdens bedste kylling – opskrift

Kylling er en af de bedte og lettest tilgængelige former for protein, og jeg gætter på, at du (også) spiser ret meget af det. Udfordringen er, at variere det så

Veggie Masala – den lækreste opskrift

Vegetarmad kan være så lækker! Det er denne Veggie Masala et levende bevis på. Saft, kraft og smag har den. Og fyldt med al dente grøntsager, proteinrig quinoa, sprøde cashewnødder og

Lam på tre måder

  Lam er lækkert og meget mørt – hvis det er tilberedt rigtigt. Og nej, godt lammekød smager ikke af uld! Her får du tre bud på årets påskelam Den

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her