DET DER VIRKER

Brownie med havregryn og peanuts

Når man i sidste øjeblik kommer i tanker om, at man har lovet at bage kage til datter og veninde, der skal lege efter skole, må man: Endnu engang være

Nødde-choko-marengs-islagkage med jordbær

Sprød, sød, frisk, knasende, kold og sommerlækker. Og superlet at lave tilmed! Som det sommerbarn jeg er, har jeg min favorit fødselsdagskage altid været denne her. Den er også obligatorisk

Æblecrumbletærte

  Det er crumble møder tærte – uden sukker og gluten og noget så sød, sprød, blød, knasende og perfekt til eftermiddagshygge. ÆBLECRUMBLETÆRTE Dej 2 dl finthakkede mandler 2 dl

Pecan Pie – LCHF opskrift

Pecan pie er en amerikansk klassiker af den bedste slags, og denne opskrift er en forædlet, LCHF og sundhedspimpet version uden sukker og gluten. Og jeg er stolt over at

Marengsroulade med banan og flødeskum

    I min nordjyske hjemby findes der en bager, som bager en kage, der sender mig direkte i himlen. En kage, jeg ikke er for fin til at snuppe

Chokolade/quinoa-muffins

  Som den vakse læser nok har bemærket, er jeg blevet meget vild med quinoa. Jeg bruger det i proteinbarer og kager – og spiser det også i stedet for

Den lækreste banankage

Denne kage opstod sådan lidt tilfældigt, fordi jeg havde en klase overmodne bananer i køleskabet, jeg skulle have brugt. 45 minutter senere tog jeg denne svampede, saftige og velduftende sag

Lynmuffins med bønner og chokolade, Version 2,0

  Jeg har tidligere leget med bønner i kager og slået fast, at det holder. Jeg har også lavet sunde lynmuffins, som seriøst er verdens nemmeste. Og gode. Og holder

Welt-klasse æblekage med nødderasp og flødeskum

    Det her er en klassiker af en dessert. Nu med et twist, der gør, at den ikke bare er “mindre usund” men decideret sund. Frisk, sød, blød, knasende

Tiramisu med et twist

    Den italienske klassiker er en lækker bombe. Fed, sød og bombastisk. I denne version har jeg taget sukkeret ud. Det kan man sagtens, viste det sig. Og den

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her