DET DER VIRKER

Påskeæg med nougat eller marcipan – sukkerfri opskrift

Nå, men nu kan vi ikke trække den længere: Det er tid til påskeæg. Med knasende sprød chokolade udenpå og blødt fyld indeni. Her får du dem både med nougat

Rabarbertrifli – spændstig dessert opskrift

Rabarber smager af sol og sommer. Ok, forår. Deres sprøde, syrlige bitterhed giver det ultimative friske modspil til en sød dessert. Og de første er modne og klar i butikkerne

De bedste kokostoppe – sukkerfri opskrift

De perfekte kokostoppe er sprøde udenpå og seje indeni. De her er også sukkerfri og supernemme og hurtige at lave. Faktisk skal du kun bruge tre ingredienser: Kokosmel, æg, Suvida

Stenbiderrogn på blomkålspuré med urter og grønt

Noget af det, der gør stembiderrogn så særligt, er at det er flygtigt. Det er her lige nu og smager af løfter om forår og sol. Og om lidt er

Geniale lowcarb pandekager til brunch

De her pandekager er en af mine alltime favoritter. De er luftige, lowcarb, sukker- og glutenfri. Og de smager genialt! Og det vilde er, at jeg næsten havde glemt dem.

Porretærte – glutenfri opskrift

Porretærte er en klassiker fra min barndom, som jeg egentlig havde glemt, men som fortjener at blive støvet af. Her i glutenfri version og perfekt til en Meat Free Monday.

Sushi med blomkålsris

  Har du prøvet sushi med blomkålsris? Ellers har du i den grad noget at glæde dig til. Og nej, det smager slet ikke af blomkål. Bare let og friskt

Pecan Pie – LCHF opskrift

Pecan pie er en amerikansk klassiker af den bedste slags, og denne opskrift er en forædlet, LCHF og sundhedspimpet version uden sukker og gluten. Og jeg er stolt over at

Kerneknækbrød

De går som kolde drinks på en varm dag. Mine børn spiser dem nærmest som chips, og det er svært at nøjes med en.

Lækker LCHF koldskål uden sukker, gluten og laktose

Det er koldskålstid i Danmark. Også selvom det regner lige i dag. Koldskål er nærmest lige så dansk som Dannebrog, Sankt Hansbål, snobrød og rødgrød med fløde. I min datters

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her