DET DER VIRKER

Ovnbagt laks med wok-grønt

  Havde du også helt glemt den? Altså wok’en. Og troede, den var et levn fra 90’erne? Så er det frem med den igen. Wok’en er genial til at lave

Palæo Lasagne

Lasagne uden pasta og gluten, med blomkålsplader og masser af grøntsager og friske krydderurter i saucen. Og med et nip chokolade som magisk smagsforstærker.   Før sommerferien bad jeg om

Havkat-nuggets

Kan nuggets være gourmet?   Det kan du bande på! Du skal bare lave dem af lækre sager. Som de her af havkat vendt i æg, quinoa og krydderier, og

Hør, hvad de siger!

De første læsere af Sund & stærk SOMMER er glade. Og meget søde. Og garanteret stang-lækre og kloge! Se selv:   “Wow! Det er den mest gennemførte og lækre sundhedsbog,

Kulmule med rødbede/asparges-salat

Jeg elsker let mad med masser af smag og smukke farver. Og proppet med energi og næring, selvfølgelig. Som denne fine sommerret:  Kulmule med rødebede/asparges-salat (2 personer) 400 gram kulmulefilet

Sommerasparges og kammuslinger på grill

Som den vakse læser (ja, dig!) nok har bemærket, er jeg ret glad for asparges for tiden. De er så flotte og lækre lige nu, at det bare er med

Ærteconsommé med mynte og jomfruhummere

Måske verdens pæneste ret – og så er den fuld af vitalitet og gode sager. Perfekt til hvidvin på terassen.  ÆRTECONSOMMÈ MED MYNTE OG JOMFRUHUMMERE (4 personer) 6 jomfruhummere per

Rejer med grønne asparges

De grønneste, sprødeste asparges, de friskeste pillerejer, de dejligste tomater, en ordentlig frækkert af et skud ramsløgs-aioli – og et godt glas kold hvidvin. Så har du en pinsefrokost, der

Boller i karry med et strejf af Østen

Klassiker i nye klæder   Boller i karry er mange børns livret – og en del voksnes. Men den traditionelle kan godt være lidt slasket i det. Og fuld af

Powersmoothie

  POWERSMOOTHIE (2 stk) 6 små rødbeder 1 bundt selleri 3 gulerødder 1 citron (med skræl og det hele) 1 cm ingefær 1 spsk Kæmpenatlysolie 2 scoop proteinpulver 2 stængler

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her