DET DER VIRKER

Påskeæg med nougat eller marcipan – sukkerfri opskrift

Nå, men nu kan vi ikke trække den længere: Det er tid til påskeæg. Med knasende sprød chokolade udenpå og blødt fyld indeni. Her får du dem både med nougat

Æblecrumbletærte

  Det er crumble møder tærte – uden sukker og gluten og noget så sød, sprød, blød, knasende og perfekt til eftermiddagshygge. ÆBLECRUMBLETÆRTE Dej 2 dl finthakkede mandler 2 dl

Koldskål med nødde-junkere og jordbær

Hvis der er noget, det er lige nu, er det koldskålstid. Dette er en nyfortolkning af den gamle klassiker. Fuld af lækkerhed – og aldeles fri for laktose, sukker og gluten.

Chokoladekage – bomben over dem alle!

Til alle jer, der følger med på Facebook: Undskyld! Jeg blærede mig i går med den bombe af en kage, jeg lige havde bagt – uden at dele opskriften. Det var

Spændstig kål-double-salat med thaikylling

Salat er ikke bare salat. Tænker du, at salat ikke er noget, man kan blive mæt af? Så er det måske fordi, du forbinder det med noget med en masse

Roccaverano salat

Jeg elsker salater og laver dem i alle mulige afskygninger hver eneste dag. Og folk kommenterer ofte, at jeg er lidt af et salat-geni. Tak, søde menneske – men det er

Æble-crumble

  Sød, syrlig, sprød og sensommer-skøn. Denne æble-crumble lynhurtig og nem at lave. Som dessert, til eftermiddagshygge – eller bare fordi. Æble-crumble (4 personer)  4 store æbler i tynde både 3

Nougat-proteinbarer.

  Er du klar til en ny last?  Jeg har arbejdet mig frem mod en opskrift på proteinbarer, som var mere faste i konsistensen uden at blive tørre. Og som

Grønkålssalat

  Kål er cool! Grønkål har uendeligt mange gode og sunde egenskaber. Den er fuld af antioxidanter, kalcium og jern – og er faktisk den sundeste af alle kålsorterne. Men

Welt-klasse æblekage med nødderasp og flødeskum

    Det her er en klassiker af en dessert. Nu med et twist, der gør, at den ikke bare er “mindre usund” men decideret sund. Frisk, sød, blød, knasende

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her