DET DER VIRKER

SUND & LÆKKER JUL

Uimodståeligt lækker julemad – på den enkle og sunde måde. Masser af smag og balance og ingen triste afsavn. Og absolut ingen trist slankekur i januar. Bare ren lækkerhed. Men

Påskeæg med nougat eller marcipan – sukkerfri opskrift

Nå, men nu kan vi ikke trække den længere: Det er tid til påskeæg. Med knasende sprød chokolade udenpå og blødt fyld indeni. Her får du dem både med nougat

Proteinbaren, der smager som havregrynskugler

Jeg har altid proteinbarer på lager til efter træning. I sommerhalvåret har jeg dem med på lange cykelture – og af og til har jeg dem også bare med, når jeg

Chiapudding – dessert til morgenmad

Chiapudding hitter gevaldigt i helseverden – og har faktisk gjort det i nogen tid, så jeg er ikke just first mover, hvad det angår. Jeg tænkte først, at det lød

Nej, dadler er ikke sukkerfri. Overhovedet!

Der findes et hav af “sukkerfri” opskrifter derude. Og når man nærlæser dem, er der meget ofte dadler i. Masser af dadler. Hvad har dadler nu gjort?, tænker du så.

Nødde-choko-marengs-islagkage med jordbær

Sprød, sød, frisk, knasende, kold og sommerlækker. Og superlet at lave tilmed! Som det sommerbarn jeg er, har jeg min favorit fødselsdagskage altid været denne her. Den er også obligatorisk

Æblecrumbletærte

  Det er crumble møder tærte – uden sukker og gluten og noget så sød, sprød, blød, knasende og perfekt til eftermiddagshygge. ÆBLECRUMBLETÆRTE Dej 2 dl finthakkede mandler 2 dl

Koldskål med nødde-junkere og jordbær

Hvis der er noget, det er lige nu, er det koldskålstid. Dette er en nyfortolkning af den gamle klassiker. Fuld af lækkerhed – og aldeles fri for laktose, sukker og gluten.

Sommerens bedste og sundeste softice

Is. Softice. Nicecream. Pludselig skal man bare have det, ikke? Sådan fik jeg det i går eftermiddags, da jeg sad og slængede mig oppe på taget, hvor min helt utroligt

Jordbær is – sommerens bedste og sundeste opskrift

Ok, hvor bisset var den april lige? Heldigvis er det blevet maj med sol, varme og træer, der springer ud. Og så er det blevet is-tid. Så jeg lægger ud

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her