DET DER VIRKER

Verdens bedste kylling – opskrift

Hovedretter | 6. april 2016 | Af

lordagskyl

Kylling er en af de bedte og lettest tilgængelige former for protein, og jeg gætter på, at du (også) spiser ret meget af det. Udfordringen er, at variere det så det ikke bare bliver endnu en gang kylling-med-et-eller-andet.

Det her er måske den lækreste kylling, jeg nogensinde har lavet. Og smagt. Den er en tsunami af smag, faktisk. Mør og saftig og med sprødt skind.

minus

Kylling Galore

1 stor øko-kylling

1 citron skåret i tern

200 gram små stilktomater skåret i halve

1 1/2 dl grønne oliven

1 1/2 dl sorte oliven

5 fed grofthakket hvidløg

2 stilke rosmarin, finthakket

Halvsalt & peber

 

Tænd ovnen på 200 grader.

Parter kyllingen og læg den i et ovnfast fad og gnid skindet med salt og peber. Fordel citronstykker, hvidløg, tomater og oliven med løs hånd over kyllingen og drys med rosmarin.

Stil fadet i ovnen og bag ca 50-60 minutter, til skindet er smukt og gyldent.

Server med masser af grøntsager.

lordagskyl2

 

kk

 

Kommentarer

  1. Efterlad et svar

    søren
    21. november 2013

    hej lene
    jeg synes det ser super lækkert ud men jeg er ikke meget til oliven så har du evt et alternativ
    og ellers som altid meget inspirerende

    • Efterlad et svar

      Lene Rode
      21. november 2013

      Hej Søren,
      Den er også go!
      Oliven giver en salt og let bitter smag. Den kan du også få fra fx bacon i små stykker, kapers, pesto eller friske krydderurter 🙂

Skriv en kommentar

Du kan anvende disse HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Trænger din arbejdsplads eller forening til sund motivation og inspiration?

  • Simpel sundhed, der virker
  • Hør mere om mine foredrag eller book nu
  • Din emailadresse bliver naturligvis ikke delt med andre

Få et tilbud her